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碳酸钙微粒稳定的橄榄油/水乳液及其缓释性能
碳酸钙微粒稳定的橄榄油/水乳液及其缓释性能
来源 :化学研究与应用 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hitlic2009
【摘 要】
:
1907年,Picketing发现超细固体颗粒对乳液具有一定的稳定作用。此后,由固体颗粒单独稳定的乳状液也被称为Picketing乳液。Pickering乳液在新材料合成、生物活性分子保护、食品
【作 者】
:
王莎
贺拥军
李冬
【机 构】
:
西安科技大学化学与化工学院
【出 处】
:
化学研究与应用
【发表日期】
:
2010年2期
【关键词】
:
碳酸钙微粒
乳液
乙酸乙酯
缓释
calcite particles
emulsion
ethyl acetate
controlled release
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1907年,Picketing发现超细固体颗粒对乳液具有一定的稳定作用。此后,由固体颗粒单独稳定的乳状液也被称为Picketing乳液。Pickering乳液在新材料合成、生物活性分子保护、食品和医药等领域具有重要的应用价值。
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