提高大米糖转化率的途径

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<正> 国外以糖蜜为原料生产味精,实现变废为宝,而国内除了南方和北方部分工厂以糖蜜为原料外,几乎大部分工厂均以淀粉和大米为原料,而江南几省约有2/3工厂都采用大米。粗略计算,如果每年全国1/3产量,也就是10万吨味精是用大米生产的话,那么每年味精行业要消耗大米30万吨,节约或浪费1%计,大米的数量就达3000吨之多,从实际情况看,以大米为原料的生产单位,程度不
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