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在检验中，将牛奶与等量70％浓度的酒精混合后产生微细颗粒或絮状凝块现象的牛奶都称为酒精阳性乳，这种奶按酸度不同又可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳。
奶牛酒精阳性乳产生原因与防治措施
【摘 要】
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在检验中，将牛奶与等量70％浓度的酒精混合后产生微细颗粒或絮状凝块现象的牛奶都称为酒精阳性乳，这种奶按酸度不同又可分为高酸度和低酸度酒精阳性乳。
【机 构】
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黑河市二站乡畜牧兽医服务中心,北安市建设农场畜牧科
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2008年5期
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