【摘 要】
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对52个烤烟基因型主要挥发性香气物质含量的变异进行了研究.结果表明,挥发性香气物质在不同基因型间存在广泛的变异,其总量为（1072.06±214.69）μg·g^-1.芳香族氨基酸
【机 构】
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云南省烟草科学研究所,河南农业大学农学院
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对52个烤烟基因型主要挥发性香气物质含量的变异进行了研究.结果表明,挥发性香气物质在不同基因型间存在广泛的变异,其总量为（1072.06±214.69）μg·g^-1.芳香族氨基酸降解产物、美拉德反应物、类西柏烷降解产物、类胡萝卜素降解产物及新植二烯的含量分别为（21.65±4.85）,（32.56±6.13）,（34.13±15.44）,（62.01±8.56）,（919.04±207.25）μg·g^-1聚类分析把供试材料
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