美味“彩虹”

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  无影无踪的糖果
  科学大揭秘
  糖果的颜色来自食用染料。当往盘子里倒水时,食用染料便逐渐溶解到或者说混进水里,并随着水分子的无序运动渐渐蔓延開来——这个过程叫扩散。
  在这个实验中,各种颜色同时离开糖果,随着水分子向外扩散,形成好似彩虹一般的彩条。过一段时间,各种颜色最后会彼此融合在一起。
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