“桂花”香袭人——记南京桂花鸭(集团)公司

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南京桂花鸭从一个名不见经传的“国卤”盐水鸭店到拥有19个市外公司、300多个连锁网点;从年产销桂花鸭8万只到如今的近600万只;从亏损100万元到年销售额达2.7亿元。桂花鸭的销售收入以平均每年45%发展速度稳步递增。 在桂花鸭集团,总经理姚晓梅介绍说,南京是全国著名的盐水鸭之乡,而桂花鸭的产量占南京盐水鸭总产量的一半以上。在同类产品激烈的市场竞争中,桂花鸭为什么稳操胜券,产品一直畅销?“桂花鸭”的超常规发展引起了经济学界的浓厚兴趣,誉之为“桂花鸭”现象。
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