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建立了气相色谱法检测化妆品中脂肪酸（十二酸、十四酸、十六酸、十八酸）。采用HP-5毛细管柱，研究脂肪酸甲酯化及气相程序升温的参数，得到了应用保留时间和峰面积对脂肪酸进行定性定量的方法。结果表明，此方法参数可以使化妆品中的脂肪酸得到很好分离，具有较高的准确性和重复性，线性相关系数均为1，测定结果与实际添加量的偏差在2％以内。