论文部分内容阅读
观察和分析了白酒显微形态结构，提出一种基于微观形态的白酒鉴定方法。以白酒显微形态图像信息为桥梁，将白酒内在的、微观的变化规律和特点同白酒宏观的酒质级别关联起来，利用白酒显微形态信息从微观上把握白酒的分级。提出白酒鉴别系统方案，构建出具体学习子系统、应用子系统和质量控制子系统框架结构，并进行应用展望。