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目的探讨丁香中挥发油的提取工艺.方法用正交试验法对丁香挥发油的提取工艺进行优选,以挥发油收取量为指标,以药材粉碎度(A),加水量(B),浸泡时间(C),提取时间(D)为因素进行3水平正交试验.结果因素相关性为RD＞RC＞RA＞RB,加水量为次要因素,其余为主要因素.结论丁香油的最佳提取工艺是将药材粉碎成20目粗粉,加8倍量水浸泡24 h,水蒸汽蒸馏10 h收取挥发油.