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仪器分析课程是理工科院校食品、化学、医学等专业的学科基础课，集理论与实践于一体，在人才培养中占有十分重要的地位。如何在此过程中实现对学生创新意识、创新能力的培养，本文结合其课程以及授课对象的特点，分别从教学内容、教学方法、教学手段等几个方面对仪器分析教学的创新模式进行了探讨。
食品专业仪器分析课程教学方法探究
【摘 要】
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仪器分析课程是理工科院校食品、化学、医学等专业的学科基础课，集理论与实践于一体，在人才培养中占有十分重要的地位。如何在此过程中实现对学生创新意识、创新能力的培养，本文
【机 构】
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华南农业大学食品学院
【出 处】
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湖南科技学院学报
【发表日期】
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2012年4期
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