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1 发病原因主要是因奶牛突然过食富含碳水化合物的甜菜块根,在瘤胃中通过革氏阳性牛链球菌和乳酸杆菌及溶淀粉链球菌作用,使碳水化合物迅速发酵,形成大量乳酸,瘤胃pH值下降.当瘤胃pH值下降到5以下时,就产生单一的乳酸发酵,而使乳酸浓度急剧上升.pH值的异常下降,使瘤胃微生物群落遭到破坏、死亡,使瘤胃的消化机能紊乱而导致发病.