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◆一看颜色。白砂糖应洁白光亮，无杂色与杂质，流散性强为好；绵白糖应洁白如雪，不板结为好；机制赤砂糖应为褐色或黄褐色；冰糖应无色透明，微黄色则不纯净。食糖颜色发黄、发暗，均表明其含有杂质。
如何鉴别食糖质量
【摘 要】
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◆一看颜色。白砂糖应洁白光亮，无杂色与杂质，流散性强为好；绵白糖应洁白如雪，不板结为好；机制赤砂糖应为褐色或黄褐色；冰糖应无色透明，微黄色则不纯净。食糖颜色发黄、发暗，均表明其
【出 处】
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巴蜀质量跟踪
【发表日期】
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2000年11期
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