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<正> 湘西腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。其加工制作方法如下。 1.加工期限 一般在冬至后立春前,即12月23日至2月6日。加工期限约为40天。
湘西腊肉的制作方法
【摘 要】
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<正> 湘西腊肉,口味麻辣咸香,味美可口而深受消费者的青睐。其加工制作方法如下。 1.加工期限 一般在冬至后立春前,即12月23日至2月6日。加工期限约为40天。
【机 构】
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古丈县农业局416300
【出 处】
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湖南农业
【发表日期】
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2001年10期
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