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为提高学生得操作能力,参照实际的工作岗位、突出技能,对食品理化实验项目进行模块法优化.
高职食品理化检验实验教学项目的优化—模块法
【摘 要】
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为提高学生得操作能力,参照实际的工作岗位、突出技能,对食品理化实验项目进行模块法优化.
【机 构】
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广东食品药品职业学院
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2013年22期
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