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洋姜学名菊芋,为菊科植物.其块茎富含糖类(占块茎干重80%以上),可生产出风味独特的食品.酱制洋姜的加工方法如下:rn
酱制洋姜
【摘 要】
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洋姜学名菊芋,为菊科植物.其块茎富含糖类(占块茎干重80%以上),可生产出风味独特的食品.酱制洋姜的加工方法如下:rn
【出 处】
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农家顾问
【发表日期】
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2001年5期
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