公共给水中不快的气味来源——球毛壳霉的代谢物质geosmin

来源 :国外医学(卫生学分册) | 被引量 : 0次 | 上传用户：clarinet1900

【摘要】

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<正> 近些年来,认为公共给水中令人不快发霉气味主要归因于geosmin和2-甲基异冰片(2-methylisoborneol),这些化合物是由放线菌和蓝、绿藻类产生的。最近,作者在研究给水中的

【作者】

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张本

【出处】

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国外医学(卫生学分册)

【发表日期】

：

2004年期

【关键词】

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球毛壳霉 geosmin 代谢物质

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<正> 近些年来,认为公共给水中令人不快发霉气味主要归因于geosmin和2-甲基异冰片(2-methylisoborneol),这些化合物是由放线菌和蓝、绿藻类产生的。最近,作者在研究给水中的这种发霉气味起因时,分离出一种具强烈霉味的霉菌,经鉴定为球毛壳霉(Chaetonium globosum)。从它的挥发性代谢物中,

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