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人糖原脱枝酶具有糖原降解所必需的寡葡聚糖转移酶和x-1,6-糖苷酶的催化活性.该酶缺乏则引起Ⅲ型糖原贮积症。最近已克隆出为人肌肉组织糖原脱枝酶编码的cDNA,经人—鼠杂种细胞嵌析分析。该cDNA克隆被定位于人1号染色体.进一步用染色体原位杂交技术进行区域定位.确定糖原脱枝酶基因位于1p21。