木薯伪充山药的鉴别

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自去年6月以来,本刊陆续收到来自各地的有关山药与木薯的鉴别文章十多篇,这反映当前药材市场木薯伪充山药的现象严重,应注意鉴别。由于篇幅所限,本期只刊登其中之一篇,在此,特向下列作者致歉!並对他们的辛勤劳动表示敬意!钟伟东(江西省分宜县药检所),王珠根(江西省分宜县中医院),于归林(湖南省湘潭市药检所),杨彩群、吕殿群(河南省卢氏县药检所),张富堂、康辉(郑州市药检所),滕茜华(南宁市第二医院),张全龙(江苏省常州市药检所),陈元卿,殷丽莉(广西柳州市药检所),王德良(湖南省益阳县药检所),易忠盛(四川省万县
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