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项目单位：西藏金稞科技有限公司项目概述：利用现代生化技术，对目前基本废弃的牦牛气管及软骨进行综合利用研究，开发高附加值的牦牛硫酸软骨素。牦牛硫酸软骨素是一种贵重生化制品，该产品主要用于药物活性成分和食品营养添加剂。本项目利用酶解制取工艺制取牦牛硫酸软骨素，在相对高的葡萄糖醛酸含量下达到了较高的产品收率，促进了长期制约牦牛硫酸软骨素工业开发中产品纯度不高、收率低等问题的解决，提高了产品纯度和收率，工业开发价值较高。本项目的开发可促进牦牛资源的全面利用及经济附加值的提高，推动藏区经济的发展，还可促进牦牛废弃物