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鸡蛋壳具有重要的经济和社会价值.有效利用鸡蛋壳,不仅可以增加社会财富,而且可以减少环境污染.介绍了鸡蛋壳及蛋壳膜的组成成分和结构特性,综述了国内外蛋壳资源深加工利用研究进展,并对蛋壳及蛋壳内膜的开发利用进行了展望.
鸡蛋壳的研究和利用进展
【摘 要】
：
鸡蛋壳具有重要的经济和社会价值.有效利用鸡蛋壳,不仅可以增加社会财富,而且可以减少环境污染.介绍了鸡蛋壳及蛋壳膜的组成成分和结构特性,综述了国内外蛋壳资源深加工利用
【机 构】
：
贵阳职业技术学院,贵州 贵阳,550081
【出 处】
：
中国化工贸易
【发表日期】
：
2017年6期
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