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甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物，无毒、无害、无残留、无污染，性质稳定。在动物体内，甜菜碱是高效的甲基供体物质。参与蛋白质和脂肪代谢。日粮中添加甜菜碱可提高猪的生长性能、改善胴体组成和肉质。本文就甜菜碱对生长肥育猪胴体组成的影响及其机理研究作一综述。
甜菜碱对生长肥育猪胴体组成的影响及其机理研究进展
【摘 要】
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甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物，无毒、无害、无残留、无污染，性质稳定。在动物体内，甜菜碱是高效的甲基供体物质。参与蛋白质和脂肪代谢。日粮中添加甜菜碱可提
【机 构】
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浙江大学饲料科学研究所,龙岩学院生命科学系
【出 处】
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中国畜牧杂志
【发表日期】
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2006年15期
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