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期刊论文
食品索证规范化管理的探讨
食品索证规范化管理的探讨
来源 :中国卫生监督杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:goudongxi521
【摘 要】
:
在对市场食品流通领域、经营渠道进行广泛深入调查的基础上,针对食品生产经营者生产经营食品的自身特点、性质和生产经营方式、规模,提出了既利于食品生产经营者履行义务,保
【作 者】
:
钟国坤
朱建如
余伏安
【机 构】
:
湖北省卫生厅
【出 处】
:
中国卫生监督杂志
【发表日期】
:
2001年5期
【关键词】
:
食品卫生
采购
销售
索证
卫生监督
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在对市场食品流通领域、经营渠道进行广泛深入调查的基础上,针对食品生产经营者生产经营食品的自身特点、性质和生产经营方式、规模,提出了既利于食品生产经营者履行义务,保障正常的食品生产经营活动,又便于卫生监督机构对食品索证制度实行规范化管理的新思路、新方法.
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