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以2-丙基庚醇和支链C0810醇（2-乙基己醇与2-丙基庚醇按等质量配制的混合物）为原料，分别与葡萄糖一步法合成支链烷基糖苷，测定了不同聚合度支链烷基糖苷的表面活性以及泡沫、乳化和润湿性能。结果表明，随着支链烷基糖苷平均聚合度的增加，临界胶束浓度cmc略有升高、最低表面张力γcmc逐渐降低、分子面积ams增大、吸附量Гmax减小；与单一的支链烷基糖苷相比，混合支链烷基糖苷体系具有更低的cmc、更大的表面吸附量和更小的分子面积；支链烷基糖苷的泡沫稳定性都没有直链烷基糖苷0810的好；随着平均聚合度的增加，支