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农药残留危及人类健康,影响蔬菜生产和出口贸易。只有通过合理使用农药、加强残留检测和法制管理才能尽快解决农药残留造成的严重问题。概述了目前蔬菜中农药残留的分析检测技术,并针对蔬菜中不同的农药残留类型提出了相应的检测手段和解决措施,并对相关技术的发展和应用进行了评估和展望。
蔬菜中农药残留的分析检测技术及解决措施
【摘 要】
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农药残留危及人类健康,影响蔬菜生产和出口贸易。只有通过合理使用农药、加强残留检测和法制管理才能尽快解决农药残留造成的严重问题。概述了目前蔬菜中农药残留的分析检测
【机 构】
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华南农业大学信息学院,华南农业大学科技处
【出 处】
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广东农业科学
【发表日期】
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2007年08期
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划863课题(2001AA246031);国家星火计划(2004EA780023);广东省科技计划(2005B10101028,2004B20701006);广州市科技计划(2004Z2-E0171)
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