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核桃一般栽培5～8年即可结实,近几年农村零星种植已有发展,为庭院经济树种之一.一、采种应选健壮母树,在其受光充足的树冠外层的中上部,于9月底核桃皮变黄,有一半左右开裂时采收.采下的果实应立即脱皮,或在室内堆积30厘米高,几天即可脱皮.脱皮后的种子(核桃)不能水洗,要及时晾晒一星期左右,种皮变淡黄色,隔膜干燥变脆,很容易折断即可,将种子装袋贮藏,半个月倒袋翻动,换气一次.