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在中部谷地和太平洋地区各省，旱季和雨季之间过渡期的主要特征是降雨稀疏，而加勒比地区各省则降雨充沛。2005／06年度首季谷物和豆类作物种植刚刚开始，预计水稻和白玉米的计划种植面积将与上年相似，分别为68000公顷和8000公顷。该国的玉米和小麦依赖进口，预报2005／06销售年度（7月，6月）进口需求量约为560000吨玉米、210000吨小麦以及140000吨大米。