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牛至油（oreganooil）是从牛至（一种植物）中提取的挥发香精油,是我国农业部及国外大多数国家（欧盟等）批准使用的药物饲料添加剂之一。魏凤仙等（2005）报道牛至油可预防及治疗猪、鸡大肠杆菌和沙门氏菌所致的下痢,促进畜禽生长。随着生活水平的提高，人们对食品质量要求越来越高，畜牧业生产中天然来源的饲料添加剂愈加得到重视。王芳等（2005）认为牛至油作为饲料添加剂应用于畜牧生产中，不但可起到抗生素的作用，且在体内无药物残留，不会引起致癌、致畸形、致突变等问题，具有很好的应用前景。本试验以1日龄艾维茵肉仔鸡