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据外媒消息,欧盟委员会提议限制爬行动物肉中的沙门氏菌。欧盟委员会表示,爬行动物肉中若存在沙门氏菌会对人类的健康构成潜在威胁,所以应该为这些产品制定食品安全标准。目前,法规(EC) No 2073/2005规定了食品中沙门氏菌的标准,但不包括爬行动物肉。
欧盟拟制定与爬行动物肉中沙门氏菌相关的食品安全标准
【摘 要】
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据外媒消息,欧盟委员会提议限制爬行动物肉中的沙门氏菌。欧盟委员会表示,爬行动物肉中若存在沙门氏菌会对人类的健康构成潜在威胁,所以应该为这些产品制定食品安全标准。目
【出 处】
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食品与机械
【发表日期】
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2019年1期
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