【摘 要】
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为了调查市售蔬菜微生物污染状况，提出控制蔬菜污染水平的方法和建议，保护消费者身体健康，于１９９６～１９９７年对市售蔬菜微生物指标进行了检测。选择市区内较大的几个蔬菜批零市场，采集蕃茄、黄
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为了调查市售蔬菜微生物污染状况，提出控制蔬菜污染水平的方法和建议，保护消费者身体健康，于１９９６～１９９７年对市售蔬菜微生物指标进行了检测。选择市区内较大的几个蔬菜批零市场，采集蕃茄、黄瓜、香菜、菠菜、小白菜、葱、韭菜、罗卜８种蔬菜，进行定期采样检测...
In order to investigate the status of microbial contamination in commercial vegetables, the methods and suggestions for controlling the level of vegetable pollution were put forward to protect the health of consumers. The microbial indices of commercial vegetables were tested from 1996 to 1997. Select the larger batch of vegetable wholesale market in urban areas, collecting tomatoes, cucumbers, coriander, spinach, cabbage, onions, leeks, carrot 8 kinds of vegetables, regular sampling test ...
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