【摘 要】
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小麦是我国人民的主要粮食之一 ,是仅次于稻谷的第二大粮食品种。近年来 ,我国小麦产量年平均在ｌ亿ｔ以上 ,2 0 0 0 /2 0 0 1年度中国小麦产量为 1 0 8亿ｔ,2 0 0 2年有所减少 ,
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小麦是我国人民的主要粮食之一 ,是仅次于稻谷的第二大粮食品种。近年来 ,我国小麦产量年平均在ｌ亿ｔ以上 ,2 0 0 0 /2 0 0 1年度中国小麦产量为 1 0 8亿ｔ,2 0 0 2年有所减少 ,有关资料介绍为 90 0 0万ｔ,但优质小麦仍持续增长。而中国每年的小麦消费量约为 1 1 9亿ｔ,每年
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