抗氧化营养素和预防疾病

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近10年来对预防活机体中引起疾病的无控制氧化过程的研究不断增加。许多饮食调查表明,食物,特别是黄绿叶蔬菜的摄食和某些疾病之间呈负相关关系。最近的研究集中于这些蔬菜的成份,即某些抗氧化营养素。活的真核细胞抗活性氧引起的损伤是一个复杂过程,涉及许多相互有关的防护因素,而抗氧化营养素是此防护机制的核心,包括硒、铜、锌、镁、 In the past decade, there has been increasing research into the uncontrolled oxidation of disease causing diseases in the living body. Many dietary surveys have shown a negative correlation between food intake, especially yellow-green leafy vegetables, and certain diseases. Recent research has focused on the ingredients of these vegetables, certain antioxidant nutrients. Live Eukaryotic Cells Anti-reactive oxygen-induced damage is a complex process that involves many interrelated protective factors. Antioxidant nutrients are at the core of this protective mechanism and include selenium, copper, zinc, magnesium,
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