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简析生猪屠宰检疫流程和检疫策略
简析生猪屠宰检疫流程和检疫策略
来源 :饲料博览 | 被引量 : 0次 | 上传用户:w253602739
【摘 要】
:
食品安全成为社会大众时下关注的热点话题,生猪屠宰检疫工作在此背景下相关的标准不断提升,我国根据动物产品安全要求,建立了体系完整的生猪屠宰检疫体系,在生猪制品进入市场
【作 者】
:
殷立华
【机 构】
:
德惠市城区畜牧兽医工作站
【出 处】
:
饲料博览
【发表日期】
:
2020年11期
【关键词】
:
生猪屠宰检疫
动物产品安全
食品安全
猪肉制品
热点话题
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食品安全成为社会大众时下关注的热点话题,生猪屠宰检疫工作在此背景下相关的标准不断提升,我国根据动物产品安全要求,建立了体系完整的生猪屠宰检疫体系,在生猪制品进入市场前需要经过系统、严格的屠宰检疫,以保障猪肉制品达到食用标准,下面将展开生猪屠宰检疫工作的流程以及工作重点分析。
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