【摘 要】
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鹿产品具有重要的药用、食用和保健价值,一直被受人们青睐。但长期以来由于加工简单、食用不便、宣传滞后、市场定位高端等原因,未能做精做强。为发挥鹿产品价值功效,扩大市场消费,促进康养产业发展,根据市场消费趋向,融合鹿文化和经营新理念,研发鹿的快消产品,探索商业化新模式,对中国鹿产业和康养产业发展具有重要意义。
【基金项目】
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黑龙江省大学生创新创业训练计划项目,项目编号202010223122。
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鹿产品具有重要的药用、食用和保健价值,一直被受人们青睐。但长期以来由于加工简单、食用不便、宣传滞后、市场定位高端等原因,未能做精做强。为发挥鹿产品价值功效,扩大市场消费,促进康养产业发展,根据市场消费趋向,融合鹿文化和经营新理念,研发鹿的快消产品,探索商业化新模式,对中国鹿产业和康养产业发展具有重要意义。
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