【摘 要】
：
5.7.3荞麦多酚对油脂抗氧化作用有人[113]比较四川苦荞、山西苦荞、吉林甜荞、纯芦丁、槲皮素和茶多酚对猪油抗氧化效果,从rancimat仪所得曲线上拐点判断它们诱导期,结果芦丁
论文部分内容阅读
5.7.3荞麦多酚对油脂抗氧化作用有人[113]比较四川苦荞、山西苦荞、吉林甜荞、纯芦丁、槲皮素和茶多酚对猪油抗氧化效果,从rancimat仪所得曲线上拐点判断它们诱导期,结果芦丁抑制猪油自动氧化能力,仅比对照延长50分钟,也比槲皮素40小时弱得多,因此没有使用价值.山西苦荞中所含槲皮素较四川苦荞略高,故诱导期也略长一点;吉林甜荞中含有一定数量儿茶素,故其抗氧化效果比两种苦荞要优些.但从总体看,荞麦多酚阻止猪油自动氧化效果均较差.
其他文献
本文对干热河谷地区潞江坝的6个基因型咖啡品种进行了评价调查,在3年里记录各个品种的生长量、单株产量、鲜果千粒重及干果千粒重等并进行分析比较,旨在为今后干热河谷地区的
2003年是我国玉米市场再续出口辉煌一年,我国玉米在国际市场上竞争力不断增强,全年玉米出口量超过1,600万吨，达创纪录水平,有关我国玉米进出口动向一度成为国际市场关注焦点.
<正>鲁人口发[2013]19号各市人口计生委,各县(市、区)人口计生委(局):为了规范和控制行政处罚自由裁量权,进一步促进依法行政、合理行政,保护公民、法人和其他组织的合法权益
<正>鲁建建字[2014]1号各市住房城乡建委(建设局):为增强建设工程监理企业诚信意识,营造诚实守信的监理市场环境,全面提升监理行业的信誉,促进建设工程监理行业健康有序发展,
随着高校在校生规模的不断扩大,学校心理健康教育和咨询工作也愈发显得尤为重要。在危机干预四级网络架构的基础上,构建了＂四级二线三基点＂的大学生心理健康教育和咨询立体工作
音乐是一门娱乐性、实践性很强的的学科，其中不乏“养成教育”的实践。良好的音乐学习习惯，不仅能让学生更好地接受美的教育，也是教师上好一堂音乐课所必需的前提条件。音乐课堂
班级是学校最基本的组成要素,是学生接受教育的主阵地。班主任工作的好坏直接影响着学生的健康成长和学校的办学质量。班主任工作内容复杂,任务繁重,要学会在各项工作中善于
在金沙江干热河谷典型区元谋,对自然储贮保存1~5年和当年采收的辣木种子,进行田间育苗试验,统计发芽（出苗）率;观测苗木生长,进行大田移栽和探讨苗木出圃定植。结果表明：播种后第
<正>鲁政办字[2015]229号各市人民政府,各县(市、区)人民政府,省政府各部门、各直属机构,各大企业,各高等院校:《山东省涉税财物价格认定办法》已经省政府同意,现印发给你们,
1 2003年玉米市场行情分析2003年我国玉米市场行情除在4月底5月初受SARS疫情影响有所下跌外,全年基本呈现上涨态势,10月中下旬后,行情涨幅明显增大.