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作为一个关系到糖农生计问题和国家物价总体水平的基础性农副产品,食糖产业能否健康稳定发展成为社会关注的焦点问题之一。在目前的生产条件下,随着我国食糖消费刚性增长,食糖市场的供需缺口将会长期存在,并进入高价格时代。应加强糖料生产基础设施建设和品种技术研发推广,调整食糖产业利益分配机制,完善食糖市场宏观调控政策体系。