【摘 要】
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【目的】研究采用单因素试验设计和响应面分析法对产二氢大豆苷元菌株发酵培养基的主要营养成分进行优化。【方法】以脑浸心肉汤培养基（BHI）为基础,通过单因素试验确定主要因素
【机 构】
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新疆农业大学动物科学学院/新疆肉乳用草食动物营养重点实验室
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区重点实验室开放课题“雌马酚高效转化细菌筛选及富含雌马酚牛乳生产的研究”（2016D03012）
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【目的】研究采用单因素试验设计和响应面分析法对产二氢大豆苷元菌株发酵培养基的主要营养成分进行优化。【方法】以脑浸心肉汤培养基（BHI）为基础,通过单因素试验确定主要因素（碳源、氮源、生长因子和无机盐）及其适宜的浓度范围,利用Box-Behnken中心组合试验设计,采用响应面法进行回归分析,确定培养基中的最佳组成成分。【结果】通过单因素试验确定了葡萄糖、蛋白胨、VB1和KH2PO4能够提高二氢大豆苷元的产量,响应面分析法进一步确定在以BHI为基础的条件下,葡萄糖的补充量为10.22 g/L、蛋白胨为6.00
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