【摘 要】
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藏香猪肉质细腻,脂肪少,营养价值高,瘦肉多可出40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中,以山林中丰富的野生植物为食,是真正的渴饮清泉,饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡
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藏香猪肉质细腻,脂肪少,营养价值高,瘦肉多可出40%以上的瘦肉。其常年生活在山林中,以山林中丰富的野生植物为食,是真正的渴饮清泉,饿食山珍。上乘的肉质自古以来就是皇家贡品。近年来人们认识到藏香猪的营养价值,也看到了藏香猪的经济利益,所以出现了藏香猪的养殖。传统放养模式与圈养方式相结合,大量的饲养藏香猪,为人们饮食提供了更充足的肉食,也为养殖户带来了经济的收入。有较高的经济价值和发展前景。
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