水产动物抗菌肽的特性及应用

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抗菌肽具有分子量小、耐热、广谱抗菌等特性,在杀菌过程中不易产生耐药性,具有潜在的医药价值.本文综述了水产动物抗菌肽的结构特征、生物学活性、抗菌机制,以及在免疫防御中的表达等一系列问题.
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