【摘 要】
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香煎手指包主料:面粉450克。配料:酵种75克,净猪五花肉500克,猪皮冻200克。调料﹕酱油50克,黄酒15克,芝麻25克,姜10克,香葱500克,食碱7.5克,芝麻油15克,花生油175克,清汤150克
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香煎手指包主料:面粉450克。配料:酵种75克,净猪五花肉500克,猪皮冻200克。调料﹕酱油50克,黄酒15克,芝麻25克,姜10克,香葱500克,食碱7.5克,芝麻油15克,花生油175克,清汤150克。
Pan-fried finger package Ingredients: flour 450 grams. Ingredients: Fermented 75 grams, 500 grams of net pork, pork skin 200 grams. Seasoning: 50 grams of soy sauce, 15 grams of rice wine, 25 grams of sesame seeds, ginger 10 grams, 500 grams of chives, alkali 7.5 grams, 15 grams of sesame oil, peanut oil 175 grams, 150 grams of broth.
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