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俄勒冈州立大学（0SU）的科研人员试图研发一种富含VB1的水稻品种，该品种不仅营养更丰富，且对两种病害均有抗性。研究表明含VB。可以增强包括水稻、黄瓜和烟草等多种植物的免疫系统。东南亚是世界最大的水稻种植区，水稻白叶枯病和稻瘟病严重影响该地区的水稻产量，俄勒冈州立大学的科研人员希望通过VB1在水稻体内持续积累从而实现对这两种病害的抗性。