【摘 要】
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蹄筋是饮食行业及家庭餐桌上常用的烹饪原料之一.它以腴软、色白、鲜香、爽口的风味特色,备受食者欣赏.但长期以来,厨师们都习惯使用干货原料,经油发后,再烹制成各种蹄筋菜
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蹄筋是饮食行业及家庭餐桌上常用的烹饪原料之一.它以腴软、色白、鲜香、爽口的风味特色,备受食者欣赏.但长期以来,厨师们都习惯使用干货原料,经油发后,再烹制成各种蹄筋菜肴;而市场上
The tendon is one of the most commonly used cooking ingredients in the food industry and at the family table, which is highly appreciated by the eaters for its soft, cream colored, delicious and refreshing flavor. But for a long time, chefs have become accustomed to using dry ingredients and oils After the hair, then cooked into a variety of tendons dishes; and the market
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翻勺法,有的称“勺功”,是烹调中常用的一种加热方法.目的是使菜肴受热、调味均匀,形状完整.但初入厨门的厨师和一般家庭主妇(夫)对此法颇感头疼.下面谈一谈翻勺的基本要领,
霉干菜在绍兴又叫“乌干菜”,绍兴有一句俗谚:乌干菜,白米饭,可见绍兴人是经常食用的.干菜一经蒸煮,乌黑油润,与热气腾腾的白米饭同食,味道极佳.下面介绍一下霉干菜的制法.
《到灯塔去》是伍尔夫意识流小说的代表作之一。在小说中,人物间的言语沟通表现出了与伍尔夫以往小说不同的特征,即不再能够满足人们内心感受的交流。本文将分别探讨这部作品
说到西班牙,我们立刻想起的是什么?斗牛士、弗拉明戈舞、还有手持长矛战风车的堂·吉诃德。塞万提斯巧笔塑造的小说人物堂·吉诃德经常被视作西班牙的象征,而《堂·吉诃德》(
喝茶对身体有很多益处.茶中含有鞣酸,具有分解脂肪、帮助消化、消炎杀虫等功能.茶叶还含有氟,对牙齿有抗酸防龋和脱敏作用.
Tea has many benefits to the body. Tea conta
装饰品可加切成四瓣的熟鸡蛋、切成薄片的黄瓜、刻成花的红辣椒及辣椒叶等.特点:米饭金黄,香气扑鼻,营养丰富.
Decorations can be cut into four cooked eggs, sliced
寸三莲是湘潭的传统名产,也是湖南莲子中的上品.据《长沙府志》载:“莲藕,湘潭、湘乡出产,而湘潭产者佳.所谓“寸三莲”即三粒莲子的直径相连为一寸长,故名.因其品质上乘,曾
西方人文主义回归揭示了发源于亚平宁半岛思想上的反对专制的运动,标志着西方思想的艺术学转向和文学转向。英国乔叟的短篇小说集《坎特伯雷故事集》中的《女修道士的故事》
摘要玄学派诗人约翰·邓恩诗歌中惊人的意象、奇特的诗风历来是研究的热点,但是对其与世事性的联系的揭示尚不多见。本文从女性主义和后殖民主义批评角度解读邓恩的诗歌,发掘其诗歌中巧智和奇喻背后所隐含的男权意识和殖民情结。进而阐明:约翰·邓恩在诗歌创作过程中有意或无意地参与了殖民文学的构建。 关键词:约翰·邓恩 玄学派诗歌 男权意识 帝国意识 殖民话语 中图分类号:I106.2 文献标识码:A 约
摘要莱蒙托夫是俄罗斯和苏维埃文学史上屈指可数的天才作家之一。他的创作灵感总是与当时进步人士的思想、感情紧密地联系在一起。《帆》是莱蒙托夫在青年时期创作的一首抒情诗。在诗中，诗人描写了飘浮在茫茫大海之上、祈求风暴的孤帆这一诗歌形象，表达了诗人内心那股冲破牢笼的强烈渴望。本文试对《帆》的结构、修辞色彩、诗歌的韵律等方面做简单分析。 关键词：孤帆 自由 幸福 风暴 中图分类号：I106.2 文献标识