谷氨酸棒杆菌苏氨酸脱氨酶基因敲除及对L-亮氨酸发酵的影响

来源 :中国食品学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ailynn

【摘要】

：

L-异亮氨酸是L-亮氨酸发酵的主要副产物,L-异亮氨酸的积累时L-亮氨酸的发酵及提取均产生不利影响.采用基因重组技术敲除L-亮氨酸产生菌-谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutam

【作者】

：

谢希贤杜军徐庆阳刘淑云陈宁石维忱

【机构】

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天津科技大学生物工程学院,工业微生物教育部重点实验室,天津,300457中国发酵工业协会,北京,100037;

【出处】

：

中国食品学报

【发表日期】

：

2010年2期

【关键词】

：

谷氨酸棒杆菌 L-亮氨酸苏氨酸脱氨酶基因敲除发酵

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L-异亮氨酸是L-亮氨酸发酵的主要副产物,L-异亮氨酸的积累时L-亮氨酸的发酵及提取均产生不利影响.采用基因重组技术敲除L-亮氨酸产生菌-谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)TGL8207的苏氨酸脱氨酶基因ilvA,构建了ilvA缺失株谷氨酸棒杆菌(C. glutamicum)TGL8207//ilvA.发酵结果显示:ilvA基因缺失对TGL8207 ilvA的生长影响很小.与供试菌比较,TGL8207 ilvA的L-亮氨酸产量和糖酸转化率分别提高了8.4%和1.9%.

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