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近日从北京市食品安全半年会议获悉，下半年北京将着手强化奥运食品安全保障工作。着手建立奥运食品安全追溯系统。据了解，该系统确立10大类345个品种食品标准，并在奥运会期间通过GPS定位系统对运输车进行全程监控。相关部门将着手建立奥运食品安全追溯系统。综合运用IC卡、RFID电子标签的智能读写、加密通信等功能，结合对运输车辆的GPS定位系统和温度、湿度自动记录装置，实现从生产基地经加工企业、物流配送中心到奥运村的全过程控制。此外，还将实施农产品、禽畜产品物流追溯体系，水产品、蔬菜市场准入制度以及厨房垃圾无害化