基于工学结合校内啤酒生产性实训基地建设的实践探索

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生产性实训是高职院校学生进行职业能力培养的真实生产过程,由于生产性实训的教学成本较高,因此将实训产品市场化是维持生产性实训的有效途径。通过校企合作,学生成立啤酒生产兴趣小组,将校内实训生产的啤酒进行销售,在实践中探索以训养学的工学结合模式。 Productive training is the real production process of vocational ability training for students in higher vocational colleges. Because of the high teaching cost of productive training, the marketization of training products is an effective way to maintain productive training. Through the cooperation between schools and enterprises, students set up beer production interest group, the school training production of beer for sale, in practice, to explore the combination of learning and training mode.
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