套袋苹果果皮色素含量的变化

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红星及长富2号苹果套袋的试验结果表明:(1)果实套袋期间果皮叶绿素a+b含量低于对照,果皮中花青苷含量在脱袋前亦代于对照。但在脱袋后急剧增加,显著高于对照。(2)13-A纸袋处理的红星及长富2采收期的花青苷含量分别增加64、79%和31.56%,但叶绿素含量则分别降低了48.63%和36.09%。(3)不同类型纸袋处理均降低了果皮叶绿素b含量。红星及长富2叶绿素b/a值分别比对照降低了36.46%
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