循证取向下的初中化学教学设计研究——以人教版“人类重要的营养物质”为例

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“人类重要的营养物质”新授课以“土豆”所含各营养物质参数为循证点,以“了解食之营养—我给土豆做解剖”→“认识食之健康—我来做营养师”→“学会食之搭配—我给土豆加点料”任务群做认知发展线,以鉴赏梵高名画《吃土豆的人》驱动,发掘出的真实化学问题做问题解决线,设计项目任务与教学流程,通过循证教育角度解决真实化学问题,实现素养增值.
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