【摘 要】
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菇,即食用菌的总称,是微生物侵袭天然有机物质的木质素和纤维素后,在温、湿、光、气刺激下,转化成为人类“可荤可素、可食可补”的一种食物,被欧洲人称为“上帝食品”。日本
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菇,即食用菌的总称,是微生物侵袭天然有机物质的木质素和纤维素后,在温、湿、光、气刺激下,转化成为人类“可荤可素、可食可补”的一种食物,被欧洲人称为“上帝食品”。日本人平均寿命87.6岁,名列世界长寿榜首。医学家把日本人健康长寿归功于多吃菇。据统计日本每年人均食菇300
Mushrooms, that is, the general term for edible fungi, is a microbial invasion of natural organic substances of lignin and cellulose, under the temperature, humidity, light, gas stimulation, into a human “can be meat prime, edible complement,” a Food, known by Europeans as “God’s food.” The average life expectancy of Japanese 87.6 years old, ranked first in the world longevity. Medical experts attributed the health and longevity of Japanese people to eat mushrooms. According to statistics, Japan’s annual per capita mushroom 300
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