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云南特产蔬菜－红芋６５０２０５云南省农科院园艺所（昆明）孟金贵，杨春梅红芋是云南特产蔬菜之一，全省均有分布，主产于昆明附近及滇西南。红芋为芋的一个变种，因其叶柄、叶稍、叶背面均为浅紫色，因而称红芋。以采收花茎为主要目的，虽其子芋、叶柄也可食用，但风味...
云南特产蔬菜—红芋
【摘 要】
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云南特产蔬菜－红芋６５０２０５云南省农科院园艺所（昆明）孟金贵，杨春梅红芋是云南特产蔬菜之一，全省均有分布，主产于昆明附近及滇西南。红芋为芋的一个变种，因其叶柄、叶稍、叶背面均为浅紫色，因
【机 构】
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云南省农科院园艺所
【出 处】
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蔬菜
【发表日期】
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1995年6期
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