【摘 要】
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麻疯树广泛生长于我国南方地区,其籽实粕中的粗蛋白质含量高达60%,氨基酸组成平衡。因其含有毒素和抗营养成分限制了饲用,开发麻疯树饼粕资源有很大的意义。该文从麻疯树籽实
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麻疯树广泛生长于我国南方地区,其籽实粕中的粗蛋白质含量高达60%,氨基酸组成平衡。因其含有毒素和抗营养成分限制了饲用,开发麻疯树饼粕资源有很大的意义。该文从麻疯树籽实资源、化学特性、营养特点、发展前景等方面进行论述,为这一资源的利用提供参考。
Jatropha curcas widely grown in southern China, the crude protein content of its seed meal up to 60%, amino acid composition balance. Because of its toxins and anti-nutritional ingredients limit feed, the development of Jatropha curcas resources have great significance. This article discusses the resources, chemical characteristics, nutritional characteristics and development prospects of Jatropha curcas seed so as to provide reference for the utilization of this resource.
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