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在互联网时代,食品产业遇到的最大挑战是基于互联网的颠覆性挑战,这一变化对高校食品专业人才的培养提出了更高的要求。文章从＂互联网＋＂新常态下食品产业人才的需求变化角度入手,分析食品专业现有课程与互联网时代食品产业对人才需求的差距,提出重视＂食品＋＂思维、加强创新创业教育、开展全国性食品专业竞赛、培养＂食品＋＂人才等人才培养建议。